Comment reconnaître un bon café aux champignons bio : traçabilité, extraction, bêta-glucanes et tests
Un café aux champignons bio peut sembler simple sur l’étiquette. En pratique, c’est l’un des produits bien-être les plus faciles à sur-vendre et les plus difficiles à vérifier. Selon les méthodes de culture, d’extraction et de contrôle qualité, deux cafés adaptogènes affichant les mêmes champignons peuvent offrir des profils d’actifs radicalement différents. Résultat : certains …